Einstad Gardsmat

Einstad Gårdsmat drives av Wenche og Einar Einstad. Vi holder til på solsiden i Østre Gausdal, og på gården Einstad Nordre. I 2018 startet vi opp med kjøttproduksjon av boergeit. Produktene vi kan tilby er kjelår, pinnekjøtt og spekepølse. Produktene selges ut i fra egen gård eller på forskjellige markeder. Gården har mye bratt innmark som egner seg godt til beite for geit. Boergeit er et snilt og tillitsfullt dyr som er lett og håndtere i den daglige drifta. Kjøtt av boergeit har ingen typisk geitesmak, men kan sammenlignes med kjøtt av hjortevilt